健康情報科学研究センター
消費者が安心して摂取できる機能性食品をサポート！
効率よく低コストなヒト介入試験モデルを構築！
江別市をモデル地域として、市内の大学、病院、公的研究機関と連携し、地域住民のボランティアで、機能性食品の開発に向けたヒトでの臨床試験を効率的に低コストで行うシステムを構築。意志、看護婦、臨床検査技師、学術担当からなる「食品の臨床検査ユニット」も構築され、北海道情報大学内に健康情報科学研究センターが開設された。地域の医療機関や一般企業が連携しながらヒト介入試験、機能分析、臨床検査、データ管理まで一貫して行う事が可能となった。
解析実施例
１．「小豆スイーツ」（血糖値）：田中製餡 ２．低分子化ポリフェノール「オリゴノール」（脂質代謝改善）：アミノアップ化学 ３．「オリゴノールウォーター」：アミノアップ化学
北海道情報大学
医療情報学科教授（医学博士）
西平順 Jun NISHIHIRA,MD.Ph.D
所在地
健康情報科学研究センター
江別市西野幌５９番地２ 北海道情報大学内
http://biosv2.do-johodai.ac.jp
参考
Bio-S 成果事例集パンフレット 全ページ 【PDF 9.2MB】
Bio-S 成果事例集パンフレット P10 【PDF 639KB】
Bio-S パンフレット2011 P015 【PDF 1.07MB】
